Pleins feux sur les étapes entourant la production sucrière à l’usine Agriterra. Arrivée à l’usine, quels processus attendent la canne pour qu’elle soit transformée en sucre ? Notre équipe a assisté, entre autres, à des étapes comme le pesage des cannes, le broyage ou encore l’extraction du jus. Pour la récolte 2025, l’estimation de production sucre à Agriterra avoisine les 67 000 tonnes.
Reportage : Reeya Rambojun